A Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal (AHRESP) divulgou, numa conferência realizada a 13 de novembro, os resultados de um inquérito à utilização de materiais descartáveis plásticos, que decorreu no âmbito de uma campanha denominada “Menos Plástico Mais Ambiente”. 93% das empresas do setor que responderam ao inquérito afirmam que reciclam as embalagens. No entanto, ainda não conseguiram reduzir a utilização do plástico, liderada pelas palhinhas.

Esta conferência , que marcou o encerramento desta campanha, contou com a participação de Jaime Braga, especialista da CIP em matérias de Ambiente. O debate, subordinado ao tema “Menos Plástico no canal Horeca” e moderado pelo jornalista Pedro Mourinho, contou, para além da CIP, com a participação de Ana Isabel Trigo Morais, da Sociedade Ponto Verde, José Manuel Esteves, da AHRESP, Jorge Henriques, da Federação das Indústrias Portuguesas Agro-Alimentares (FIPA), e Nuno Oliveira, da Makro Portugal.